CUPCAKES SALADOS EXPRESS

CANASTITAS MEDITERRÁNEAS Y DE LAS OTRAS!

Ya se que este es un blog de tartas pero este finde pasado vinieron unos amigos a cenar y, entre empanadas y cervecita argentina, he horneado estas canastitas express, súper fáciles  y que resultaron ser todo un éxito.


¡Hacerlas es tan rápido y sencillo que no tenemos excusas!

Ingredientes
  • Tapas para empanadillas La Cocinera (o tapas de copetín) 
  • Queso muzarella de buena familia
  • Tomatitos cherry...unos cuantos!
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta negra


ADEMÁS:
  • Para las mediterráneas: jamoncito serrano cortado en tiras bien finitas y unas hojas de radicheta
  • Para las otras: (que serían capresse) unas hojas de albahaca fresca.


Preparación:
  • Rociamos con desmoldante o untamos con aceite un molde de muffins (si! de los que usamos para los cupakes)
  • Colocamos dentro la masa para empanadillas (cruda) y la acomodamos para que tome la forma de molde.
  • Rellenamos con una buena cantidad de queso muzarella
  • Colocamos arriba mitades de tomatitos cherry con el corte hacia abajo.
  • Salpimentamos.
  • A la mitad de las canastitas les colocamos el jamoncito serrano, a las otras las dejamos asi.
  • Las horneamos hasta que estén cocidas y doraditas.
  • Las retiramos del horno, les colocamos las ramitas de radicheta a las de jamoncito y a las de tomate la albahaca.
  • Rociamos con aceite de oliva, un poquito más de sal y a la mesa.

DELICIOSAS CON UNA BUENA CERVECITA!


Hablamos!
Mariana


12 comentarios:

carmina dijo...

¡Qué buena idea!! Me encantan los aperitivos y éstos son una delicia. Un beso.

Elena Rodríguez dijo...

Mariana, tienen que estar estupendos y como tú dices, super-fáciles. No está mal de vez en cuando ver alguna de estas recetas saladas y además queda espectacular. Besos

Reme Alsurdelsur dijo...

Que buena y fácil, y de sabor tiene que estar deliciosa.

Besitossss

Caty Ocaña dijo...

Me encantan Mariana, y no sólo son fáciles sino además saludables. Gracias por compartir tus ideas. Besos.

Nati dijo...

Me parecen un estupendo tentenpie. Un besazo.

Anónimo dijo...

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Maria Dolores Lopez Godoy dijo...

Soy nueva por aquí y me ha encantado tu blog, eres toda una artistaza. Besitos.

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Anónimo dijo...

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maria del carmen padin oliver dijo...

Que buena idea!!! Me la apunto para sorprender a mis amigos

la tarteria de josita dijo...

Me encantan y tienen una pinta estupenda .Soy nueva en esto y tu blog me encanta FELIZ DIA

Dulce Carol dijo...

Hola! me encanta la idea, me parece muy práctica. Tengo una preguntita, cuanto duran? crees que se pueden guardar un par de días y estarán ricos?

El rincón de Biel dijo...

Que maravilla. Me encanta. Estoy cogiendo ideas para el bautizo de mi bebé y me encanta todo!!!!
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