Ya se que este es un blog de tartas pero este finde pasado vinieron unos amigos a cenar y, entre empanadas y cervecita argentina, he horneado estas canastitas express, súper fáciles y que resultaron ser todo un éxito.
¡Hacerlas es tan rápido y sencillo que no tenemos excusas!
Ingredientes
- Tapas para empanadillas La Cocinera (o tapas de copetín)
- Queso muzarella de buena familia
- Tomatitos cherry...unos cuantos!
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Pimienta negra
ADEMÁS:
- Para las mediterráneas: jamoncito serrano cortado en tiras bien finitas y unas hojas de radicheta
- Para las otras: (que serían capresse) unas hojas de albahaca fresca.
Preparación:
- Rociamos con desmoldante o untamos con aceite un molde de muffins (si! de los que usamos para los cupakes)
- Colocamos dentro la masa para empanadillas (cruda) y la acomodamos para que tome la forma de molde.
- Rellenamos con una buena cantidad de queso muzarella
- Colocamos arriba mitades de tomatitos cherry con el corte hacia abajo.
- Salpimentamos.
- A la mitad de las canastitas les colocamos el jamoncito serrano, a las otras las dejamos asi.
- Las horneamos hasta que estén cocidas y doraditas.
- Las retiramos del horno, les colocamos las ramitas de radicheta a las de jamoncito y a las de tomate la albahaca.
- Rociamos con aceite de oliva, un poquito más de sal y a la mesa.
DELICIOSAS CON UNA BUENA CERVECITA!
Hablamos!
Mariana
12 comentarios:
¡Qué buena idea!! Me encantan los aperitivos y éstos son una delicia. Un beso.
Mariana, tienen que estar estupendos y como tú dices, super-fáciles. No está mal de vez en cuando ver alguna de estas recetas saladas y además queda espectacular. Besos
Que buena y fácil, y de sabor tiene que estar deliciosa.
Besitossss
Me encantan Mariana, y no sólo son fáciles sino además saludables. Gracias por compartir tus ideas. Besos.
Me parecen un estupendo tentenpie. Un besazo.
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Soy nueva por aquí y me ha encantado tu blog, eres toda una artistaza. Besitos.
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Que buena idea!!! Me la apunto para sorprender a mis amigos
Me encantan y tienen una pinta estupenda .Soy nueva en esto y tu blog me encanta FELIZ DIA
Hola! me encanta la idea, me parece muy práctica. Tengo una preguntita, cuanto duran? crees que se pueden guardar un par de días y estarán ricos?
Que maravilla. Me encanta. Estoy cogiendo ideas para el bautizo de mi bebé y me encanta todo!!!!
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